سوختن:

 نوعی تغییر شیمیایی است، كه طي آن يك ماده اشتعال پذير كه ممكن است يك ماده آلي مانند گاز شهري (متان) و يا يك نافلزمانند گوگرد و يا يك فلز مانند منيزيم باشد به سرعت با اكسيژن تركيب مي شود كه نتيجه آن توليد انرژي (گرما و نور) همراه با تركيبات اكسيژن دار است.

 انرژي + بخار آب + كربن دي اكسيد <------ اكسيژن + گاز متان